La biotina, nota anche come vitamina B8 o vitamina H, è una vitamina idrosolubile del gruppo B. Dichiarazioni di salute autorizzate (Regolamento UE 432/2012): la biotina contribuisce al mantenimento di capelli normali; la biotina contribuisce al mantenimento di una pelle normale; la biotina contribuisce a un metabolismo energetico normale. Queste dichiarazioni sono autorizzate quando l'apporto giornaliero fornisce almeno il 15 % dei VNR. Nella letteratura scientifica, la biotina è documentata come coenzima in diverse reazioni metaboliche coinvolte nella sintesi di acidi grassi, aminoacidi e glucosio. È coinvolta nel metabolismo delle cellule di annessi cutanei (capelli, unghie). Nota: le dichiarazioni EFSA autorizzate per la biotina riguardano il mantenimento di pelle normale e capelli normali; qualsiasi comunicazione più specifica deve rimanere coerente con il quadro delle dichiarazioni autorizzate.
