L'acido ferulico è un antiossidante fenolico di origine vegetale, naturalmente presente nelle pareti cellulari di molte piante (riso, avena, grano, semi di caffè). Appartiene alla famiglia degli acidi idrossicinnamici.
Nella letteratura scientifica, l'acido ferulico è associato alla neutralizzazione di un ampio spettro di radicali liberi, in particolare quelli generati dai raggi UV e dall'inquinamento. La sua struttura molecolare è associata nella letteratura scientifica all'assorbimento di una parte delle radiazioni ultraviolette, contribuendo alla protezione contro lo stress ossidativo fotoindotto.
Uno degli interessi principali dell'acido ferulico documentati in formulazione è la sua associazione, nella letteratura, alla potenziamento di altri antiossidanti, in particolare le vitamine C ed E. Studi di riferimento riportano che un'associazione acido ferulico + vitamina C + vitamina E è associata a un profilo antiossidante complementare più ampio rispetto a quello della sola vitamina C.
L'acido ferulico è anche documentato per il suo contributo alla stabilità delle formulazioni cosmetiche contenenti vitamina C, limitandone l'ossidazione. Questa doppia azione, antiossidante e stabilizzante in formula, ne fa un ingrediente riconosciuto nei sieri e trattamenti associati alla protezione contro lo stress ossidativo.
In sintesi, un ingrediente antiossidante documentato, associato nella letteratura scientifica alla protezione della pelle contro lo stress ossidativo e al sostegno dell'efficacia di altri ingredienti in formula.
