Les phytostérols, également appelés stérols végétaux, sont des composés naturels présents dans de nombreux aliments d'origine végétale (noix, graines, légumes verts, huiles végétales). En cosmétique, leur intérêt repose sur leur analogie structurelle avec le cholestérol cutané, l'un des composants lipidiques essentiels du ciment intercellulaire de la couche cornée.Cette proximité structurelle est documentée dans la littérature scientifique comme un facteur favorisant leur intégration dans les structures lipidiques de la peau. En s'intégrant au ciment intercellulaire, les phytostérols sont associés, selon les données disponibles, au soutien du confort cutané et à la préservation du confort hydrique face aux facteurs extérieurs tels que le froid, la pollution et les variations climatiques.Leurs propriétés apaisantes sont documentées et associées à l'atténuation visible des rougeurs et au confort des peaux sensibles ou fragilisées. Cette action apaisante complémentaire en fait un actif adapté aux peaux réactives ou sujettes aux sensations d'inconfort.Les phytostérols sont également associés, selon les données disponibles, au soutien des mécanismes impliqués dans le maintien de la structure cutanée, eux-mêmes liés à la souplesse visible et au confort des peaux matures dont la composition lipidique de la couche cornée évolue avec le temps.Leur profil de tolérance est bien documenté, avec une adaptation particulière aux peaux sèches ou fragilisées en quête de confort et de souplesse au quotidien.En résumé, des lipides végétaux biomimétiques, documentés pour leur contribution au confort cutané, au confort hydrique et aux propriétés apaisantes, adaptés aux peaux sèches, sensibles ou matures.
