El ácido ferúlico es un antioxidante fenólico de origen vegetal, presente de forma natural en las paredes celulares de muchas plantas (arroz, avena, trigo, semillas de café). Pertenece a la familia de los ácidos hidroxicinámicos.
En la literatura científica, el ácido ferúlico se asocia a la neutralización de un amplio espectro de radicales libres, especialmente los generados por los rayos UV y la contaminación. Su estructura molecular se asocia en la literatura científica a la absorción de parte de la radiación ultravioleta, contribuyendo a la protección contra el estrés oxidativo fotoinducido.
Uno de los principales intereses del ácido ferúlico documentado en formulación es su asociación, en la literatura, a la potenciación de otros antioxidantes, en particular las vitaminas C y E. Estudios de referencia reportan que una asociación ácido ferúlico + vitamina C + vitamina E se asocia a un perfil antioxidante complementario más amplio que el de la vitamina C sola.
El ácido ferúlico también está documentado por su contribución a la estabilidad de las fórmulas cosméticas que contienen vitamina C, limitando su oxidación. Esta doble acción, antioxidante y estabilizadora en fórmula, lo convierte en un activo reconocido en sérums y tratamientos asociados a la protección contra el estrés oxidativo.
En resumen, un activo antioxidante documentado, asociado en la literatura científica a la protección de la piel contra el estrés oxidativo y al apoyo de la eficacia de otros activos en fórmula.
