Biotin, auch bekannt als Vitamin B8 oder Vitamin H, ist ein wasserlösliches Vitamin aus der B-Gruppe. Zugelassene Gesundheitsangaben (Verordnung EU 432/2012): Biotin trägt zur Erhaltung normaler Haare bei; Biotin trägt zur Erhaltung normaler Haut bei; Biotin trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel bei. Diese Angaben sind zulässig, wenn die tägliche Zufuhr mindestens 15 % der Nährstoffbezugswerte (NRV) deckt. In der wissenschaftlichen Literatur ist Biotin als Coenzym in mehreren Stoffwechselreaktionen dokumentiert, die an der Synthese von Fettsäuren, Aminosäuren und Glukose beteiligt sind. Es ist am Stoffwechsel der Zellen der Hautanhangsgebilde (Haare, Nägel) beteiligt. Hinweis: Die von der EFSA zugelassenen Angaben für Biotin beziehen sich auf die Erhaltung normaler Haut und normaler Haare; jede spezifischere Kommunikation muss mit dem Rahmen der zugelassenen Angaben übereinstimmen.
